Jedną z najbardziej popularnych diet odchudzających nie tylko w naszym kraju jest dieta Dukana. Dieta ta została stworzona przez francuskiego lekarza Pierre Dukana, a jej podstawą jest dieta oparta głównie na jedzeniu produktów białkowych. Dodatkowo opracowana przez Pierre Dukana dieta zakłada, że w czasie jej stosowania drastycznie należy ograniczyć ilość spożywanych węglowodanów i tłuszczów. Już od pewnego czasu wiadomo jednak, że stosowanie tej diety jest niebezpieczne. Dieta Dukana poprzez spożywanie bardzo dużych ilości białka oraz poprzez wypijanie bardzo dużych ilości płynów bardzo niekorzystnie wpływa na stan nerek. Wysokobiałkowa dieta wsparta dużą ilością płynów wymusza na nerkach zwiększony wysiłek, tym samym kondycja nerek stale się pogarsza. Długie stosowanie diety opracowanej przez Pierre Dukana może zakończyć się niewydolnością nerek. W efekcie stosowania tej diety dochodzi także do zakwaszenia organizmu. Trwająca przez długi czas kwasica grozi odwodnieniem organizmu, może prowadzić także do zaburzeń gospodarką elektrolitami.